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驚きの即効性とキープ力。主食抜き、肉・魚・野菜たっぷりの食生活が中高年を救う!

愉しく続ける糖質制限ダイエット

桐山秀樹/著、吉村祐美/著、江部康二/監修

529円(税込)

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発売日:2015/12/01

読み仮名 タノシクツヅケルトウシツセイゲンダイエット
シリーズ名 新潮文庫
発行形態 文庫
判型 新潮文庫
ISBN 978-4-10-120261-7
C-CODE 0177
整理番号 き-44-1
ジャンル 美容・ダイエット、家庭医学・健康
定価 529円

糖尿病の診断を受け一念発起。炭水化物抜きのメニューに改め3週間で20kgの減量に成功、現在も健康生活を続ける桐山氏がその方法を大公開。生活改善を食卓から支えたパートナー・吉村氏の提言と、糖質制限法の提唱者である江部康二医師への取材も交え、健康長寿を願う中高年の指針とする。優良レストランガイドも収録。『おやじ必読! 愉しく続ける糖質制限ダイエット』改題。

著者プロフィール

桐山秀樹 キリヤマ・ヒデキ

1954年名古屋市生まれ。学習院大学法学部卒。雑誌記者を経て、ノンフィクション作家に。定年後の海外移住家族をルポした『第二の人生いい処見つけた』(新潮社)でデビュー。『日本別荘地物語』(ベネッセコーポレーション)『海外旅行の七不思議』(マガジンハウス)など、旅やホテルに関しての著作が数多い。著書に『軽井沢ものがたり』(共著・新潮社)『目利き』(日経BP社)『クラシック名曲と恋』(共著・NHK出版生活人新書)など。

吉村祐美 ヨシムラ・ユミ

文芸評論家。神戸市生れ。関西学院大学文学部日本文学科卒業。同大学院修士課程修了。著書に『文学者たちの軽井沢』『クラシック名曲と恋』(桐山氏と共著)ほか多数。

江部康二 エベ・コウジ

1950(昭和25)年、京都府生れ。(財)高雄病院理事長・医師。京都大学医学部卒業。「糖質制限食」の提唱者。『主食をやめると健康になる――糖質制限食で体質が変わる!』など著書多数。

目次

はじめに 「糖質制限ダイエット」を成功させる鍵(キー)は「欲」との戦いにあった  桐山秀樹
第1章 糖尿病・メタボおやじの「劇的ビフォー・アフター」――スーパー糖質制限食の威力と即効力  桐山秀樹
まずはとにかくやってみる
3週間後の変身を楽しみに
「健康リテラシー」を家族で学ぶ
奥さんを管理栄養士代わりにしてはいないか
江部医師の著作とブログをまず読破する
医師の理解とエビデンス
第2章 「スーパー糖質制限食」を長期間続ける生活習慣  桐山秀樹
3年目の「完全勝利」宣言
大切なのは「自分探し」とカスタマイズ
やりやすかった江部式スーパー糖質制限
糖質制限に対する疑問について
糖質制限をより長く継続するには
第3章 制限初期 Part 1 自分の「現在地」を知る  吉村祐美
第1の習慣 毎日体重を測定、その日の食事内容を記録
肥満は心筋梗塞、脳梗塞のリスクが高くなる
肥満は「肥満症」という病気である
ダイエットを成功させる基本的ルール
体重は自分でコントロールできる
毎日体重を測定、その日の食事内容を記録
現在の自分の状態を知ることの大切さ
肥満と糖尿病
「糖質」とは何か
BMIの数値を算出しよう
「早食い」、「大食い」は肥満になる
第4章 制限初期 Part 2 すぐに始めて「結果」を出す  吉村祐美
第2の習慣「食の常識」を疑ってみる
第3の習慣「糖質制限食」を正しく理解する
第4の習慣「すぐできること」から始めてみる

血糖値を左右するものの正体
糖質制限とカロリー制限
薬だけでは糖尿病は回復しない
「糖質制限食」の正しい知識
「糖質制限食」10のルール
「すぐできること」から始めてみる
精製した食品は避ける
内臓疲労は肥満の原因になる
第5章 制限中期 家庭食と外食の理想的な組み合わせを考える  吉村祐美/桐山秀樹
第5の習慣 家庭の食事と外食を無理せず使い分ける
減量と体質改善を同時に! 「糖質制限ダイエット」3つの食事法
自分のライフスタイルに合った新しい食習慣を!
5年間継続できた「糖質制限食」メニュー
家庭食と外食のバランスを流動的に
男子も「糖質制限食」に興味を持ち、厨房に入るべし
「理想の生活習慣」へ、改善を続ける
第6章 制限後期 「幸福」を招く「糖質制限」  桐山秀樹
第6の習慣「健康仲間」を増やす
おやじダイエット部の糖質制限セミナー
糖質セイゲニストin北九州
つかんだ「小さな幸福」を大きく広げる
ふすまパンで目指す「みんなのパン」
第7章 自分に合った「糖質制限食」は、悩み考えることから始まる  桐山秀樹
第7の習慣 自分の頭で考え、そして無理をせずに続ける
途中で休んでも、理論が分かっていれば、いつでも再開可能
“糖質制限のエース”は40kg減、達成
理想は広隆寺の弥勒菩薩
「糖質制限」データファイル  監修/江部康二 桐山秀樹
「カラダの仕組み」をめぐる知っておきたいキーワード10
「糖質制限食」を実践するために大切なキーワード10
「糖質制限食」を続けるために頭に入れたいキーワード10
おわりに 糖質漬けの食生活にさようなら! まずは食習慣の改善、そして適度な運動を  吉村祐美

御用達にしたい! 「いい店」揃い! 外食「糖質制限おやじ」に教えたい優良店ガイド  桐山秀樹

参考資料

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