オイシイモノトドケマス
おいしいもの、届けます!


猪口ゆみ

元看護師のOLが“お取り寄せ”業界を変えた! 食欲全開「食のバイヤー」奮戦記。

起きたらすぐに大福を食べ、デパ地下や物産展は軒並み制覇、年に120日は全国各地に買い付けへ――。突然の人事異動で「食のバイヤー」になった普通のOLが、業界を揺るがす通販を作るまでを綴る。試食した商品1万5千個、出会った生産者1100人の著者が心の底からオススメする、とびっきりの“おいしいもの”とは!?

発行形態 : 書籍
判型 : 四六判
頁数 : 207ページ
ISBN : 978-4-10-304171-9
C-CODE : 0095
発売日 : 2007/03/16

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猪口ゆみ
イノクチ・ユミ

福岡県出身。食品の通信販売『セコムの食』バイヤー兼ライター。看護師として大学病院等に勤務した後、1997年にセコム株式会社に入社。医療事業部を経て1998年から現職。商品の開拓・開発から取材、原稿執筆、編集まで行う。1年のうち3分の1以上は全国を巡る生活。これまでに取材した職人や生産者は1100名を超える。〈J.S.A.認定〉ワインアドバイザー、〈SSI認定〉利き酒師。

セコムの食
はじめに
第一章 ある日、突然バイヤーに
まさかの人事異動
試食会での洗礼
初仕事で超ピンチ
悩ましき添加物
波乱万丈の現地取材
そして、仕事、仕事、仕事! の日々
第二章 「バイヤー」というお仕事
畑違いの無謀な船出
商品開拓の“足かせ”
アポとり大作戦
現地で会うのも一苦労
体当たり取材のはじまり
ゆずれない選定基準
だって、おいしいんだもん
生命線のカタログ作り
だからこの仕事やめられない
第三章 おいしいもの、愛すべき生産者
わたしの宝物
コワーいオッチャンの釣りたらこ(北海道)
無垢な女性パティシエのロールケーキ(熊本)
港で一番アツい男のじゃこ天(愛媛)
伝統を支える職人のかんころ餅(長崎)
日本全国、漁師たちとの愉快な出会い
〈北海道の甘エビ漁〉篇
〈北陸のホタルイカ漁〉篇
〈鹿児島のキビナゴ漁〉篇
父に捧げる割烹店主の鯛の漬け(佐賀)
第四章 世界一幸せな仕事
お手紙的メールマガジン
体育会的レストラン取材
避けて通れぬ道、お酒とダイエット
尊敬すべき上司たち
おいしいものが結ぶ縁
おわりに

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