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失敗なしでおいしさUP! 超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り

吉永麻衣子/著

1,620円(税込)

本の仕様

発売日:2017/09/29

読み仮名  
発行形態 書籍
判型 B5判
頁数 96ページ
ISBN 978-4-10-339413-6
C-CODE 0077
ジャンル クッキング・レシピ
定価 1,620円

手作り酵母をちょっと加えるだけで、どんなパンも本格的な味わいに! 「酵母を作るなんて難しそう」と思うなかれ。ジュース、果物の皮、ヨーグルト……家にある食材から、びっくりするほど簡単に作れます。パン作りがはじめての人も、失敗なしのレシピを大紹介!

著者プロフィール

吉永麻衣子 ヨシナガ・マイコ

1981年生まれ。聖心女子大学卒。一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。その後、日本ヴォーグ社のパン教室の講師や、専門学校のパン講師にも着任。著書に『おいしい かわいい ちいさいパン』(マリン企画)、『前の日5分→朝10分で焼きたて! 簡単もちもちスティックパン』(新潮社)がある。二児の母でもある。

cooking studio minna (外部リンク)

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