イケメン
イケ麺！


勝谷誠彦／著

日本のどこかに、私を待っている麺がある。全国食べ尽くし麺道中！

この国で生まれ、食べ継がれてきた「地麺」こそが「イケ麺」である。横手・太田の焼きそば、長崎のちゃんぽんといった「メジャー」から、熊本の太平燕、長崎のシモン麺などの「マイナー」まで、食べに食べたり約百種。ガシリとした歯応えのコシ、つるりとした喉越しの「イケ麺」を求めて全国津々浦々、「麺の国」日本の心を探る。

発行形態 : 書籍
判型 : 四六判
頁数 : 191ページ
ISBN : 978-4-10-446204-9
C-CODE : 0077
発売日 : 2006/04/25

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勝谷誠彦／著
カツヤ・マサヒコ

1960（昭和35）年、兵庫県生れ。コラムニスト、写真家。南北両極圏からエベレストまでを歩き、あらゆるところで麺を食べる一方で、世界中どこにいても365日毎朝10時までに有料配信メール『勝谷誠彦の××な日々。』を送ることでも知られている。主な著書に『彼岸まで。』『偽装国家』『朝湯、昼酒、ローカル線』などがある。『ビートたけしのＴＶタックル』など、テレビでの発言でもおなじみ。

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