高知の日曜市は、こじゃんと（とっても）面白い！ 観光客も多いのですが、あくまでも地元の買物客のための“生活市”として300年以上続いている高知の名物市です。毎週日曜日に開催されるので「
日曜市」です。
高知市の中心にある高知城の追手門前から、約500店のテントが車道の片側を占領して、全長1.3km、一直線にお店を連ねています。
（左）高知名物の食べ物が一挙にそろう、人気のごはん処「ひろめ市場」も通り沿いにあります。（右）日曜日のおなじみの風景。街路の片側が完全に“市”に変身しています。お城の天守閣からも、よく見えます。お殿様もきっと眺めていたに違いありません。
朝は5時頃からセッティング。お客さんの集まる時間に間に合うようにと、煮たり、焼いたり、朝採りしたり……出来たて採れたてを準備して、近隣の山から、谷から、川から、海から、生産者さんたちがやってきます。7時過ぎには、もうお客さんで賑わっています。10時には、早くも歩けないほど。気に入った品物は買っておかないと、戻ってきたときには、売り切れているということもあるので、ご注意を！
それでは、早速、市場をのぞいてみましょう。土佐独特の旬の地野菜、果物、ゆずの寿司、手作り芋菓子からかご細工、金魚や化石サンゴまで。明るい土佐弁が飛び交う、全国でも珍しい最大級に楽しい青空市です。
高知でおやつといえば芋ケンピ。市場でもてんこ盛りで売っています。最近は“塩ケンピ”が人気なのだとか。田舎寿司や、魚寿司はいろんなバリエーションがあります。ゆず酢がきいていて爽やか味。サバの姿寿司は、あっという間に売り切れまてました。高知はニンニクの食文化。玉だけでなく、葉っぱもおひたしにしたり、“ぬた”にしてよく食べます。摺りつぶしたニンニクの葉を使ったニンニクぬたは、お刺身につけても美味しいですよ。高知の初夏に出回るのは、硬くて味の濃い徳谷トマトと小夏という小さなレモン色の柑橘類。徳谷トマトは驚ろきの味！
日曜市の面白いところは、“苗”も売っていること。季節のいろんな苗があちこちで売られています。例えば今回訪問したのは春（3月～5月）なので、サトウキビ、ネギ、サツマ芋の苗（上の最後の写真）や、エビ芋、チャーテなどの種がみうけられました。
まだしっかり玉を結ばないミョウガは、甘酢に漬け込むのにぴったり。“いたどり（虎杖）”は春の酸っぱい山菜ですが、保存食として塩漬けで売っています。食物繊維たっぷり。煮物などに使います。えんどう豆にも種類があるんですね。“緑うすい”は、“色が薄い”ということではなく「うすい」という種類なのだそうです。エンドウマメやソラマメは、サヤつきもありますが、おばさんたちが店先でせっせと剥いて売ってくれています。フキや葉ゴボウ（下段右から2枚目）など、手間のかかるものも、すぐに食卓で使えるようにしてくれています。ついでにレシピもおしえてくれますよ。
ちりめんジャコやウルメ（イワシ）もおすすめ。揚げたての天ぷらで小腹を満たしながら小休止。なにせ、市場は長いのです。一軒一軒覗いていくと、片道で軽く1時間はかかります。
ゆず酢よりもまろやかな“ぶしゅ柑酢”も貴重な出会い。見つけたら即、買っておきたい1品です。高知の新しい特産品、大豊の伝統茶「碁石茶」。魚型のストラップは、珍しい化石サンゴ。市場には漬物類の種類も豊富。メロンの浅漬け、おすすめです。
高知の観光シーズンは、春から夏。“冷やしあめ”の吊るしを見かけるようになったら、夏が近いということ。市の賑わいのなかで生き返る冷やしあめはいかが？ プレーン味もショウガ味も、美味しいです。
●日曜市の、これなに？
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こちらは、お番茶。 |
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人でいっぱいの市のなかで、カワイイ形につい足が止まった刃物屋さんのクジラナイフ（￥1800）。 |
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クジラナイフは、400年の伝統を誇る土佐打ち刃物の新作アイテム。この日は、お祖母ちゃんと次世代を担う若手のお孫さんとでお店番。包丁の種類もたくさんです。使い方や手入れの方法など、是非聞いてみてください。 |
四万十川にまけていない清流、仁淀川からの獲れたて“天然あゆ”の天日干し、塩焼き、あゆめし。どれも、いますぐ食べたい品々！
●スイーツいろいろ
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（左）高知の元気な鶏「土佐ジロー」の卵を使ったスイーツ。（右）文旦（グレープフルーツのような）果肉が入った大福。あんこと文旦の食感が、驚きのマッチングです。 |
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文旦の果肉が目いっぱい入ったゼリー（左）と、果汁100％ジュース。果肉入り。（右）。こちらのお店には、ほかにも和スイーツが！ 目移りしてしまうほど。 |
高知市には、ほかにも「火曜市」「木曜市」「金曜市」といった曜日市があります。「日曜市」ほどの規模ではありませんが、その分、もっと普段着の土佐に会えるかもしれません。
◆火曜市……上町4～5丁目（龍馬の生まれた町の近く）出店数：約50店
◆木曜市……県庁前（お城の正面下）出店数：約100店
◆金曜市……愛宕1丁目（ＪＲ線路沿い）出店数：約50店
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【ワクワクする生活市・出店が魅力的なイベントおすすめ情報】
◆2010/6/3 「アペリティフの日」（東京、京都ほか全国8都市）
◆2010/6/4～6/6 木曽漆器祭・奈良井宿場祭（塩尻／長野県）
◆2010/6/5～6/6 シーフェスタ2010 in Kamogawa（鴨川／千葉県）
◆2010/6/6 テイスト・オブ・ハワイ （カウアイ島／ハワイ）
◆2010/6/10～6/11 ニューアークのアンティークフェア（ニューアーク／ＵＫ）
◆2010/6/11～6/13 広安里漁坊祭り（釜山／韓国）
こんな市も、いかが？
◆2010/6/6ほか毎月第1日曜開催 「我楽多市」（飛騨高山／岐阜県）
◆2010/6/15ほか毎月15日開催 「百万遍さんの手作り市」（京都／京都府）
◆2010/6/15ほか毎月15日開催 「梅園公園の一木手作り市」（京都／京都市）
◆2010/6/20ほか毎月第3日曜(頃)開催 鬼子母神・大島神社の「手創り市」（雑司が谷／東京）
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百万遍の手作り市と京のお寺（西国33所巡り18番、19番）
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