布目潮【フウ】

（1919-2001）ハワイ生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒。文学博士、中国唐代史専攻。立命館大学教授、大阪大学教授、摂南大学教授を歴任。大阪大学名誉教授。『茶経』の邦訳をはじめ、中国における喫茶文化史を開拓する。著書に『中国名茶紀行』（新潮社）『中国喫茶文化史』（岩波書店）『茶経詳解』（淡交社）他多数。