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江部康二

エベ・コウジ

著者プロフィール

1950(昭和25)年、京都府生れ。(財)高雄病院理事長・医師。京都大学医学部卒業。「糖質制限食」の提唱者。『主食をやめると健康になる――糖質制限食で体質が変わる!』など著書多数。

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