起床は、だいたい午前3時で、ミルクティ（正確には豆乳ティ）などを飲みつつ、（目をさます第一の要因が空腹）原稿書きを（あいまでメールのチェックなども）します。
ホームベーカリーの焼きあがりを午前5時20分に設定しているので、それを待って朝食。家事を少しかたづけてコーヒーをいれてまた仕事。すると午前9時半には、空腹になるため、ランチに（笑）。
野菜と大豆製品中心の食生活。ひじきも欠かしません。鶏肉以外の肉は、買いません。
寒い冬のあいだは、ほとんど毎晩湯豆腐＋ひじきの五目煮でした。食用油（オリーブオイルをのぞく）、鶏卵の買いおきもなし。マヨネーズ、ケチャップ、ソースはつかわないので、これも買いません。
お酒は体質的に飲めないので、飲みません。料理酒はつかいます。グラニュー糖、白砂糖も買いません。
マクロビを徹底しているわけではないので、かつおのダシや煮干しもつかい、鶏肉と白身魚は食べます。ごくたまにウニやなまこも。でも、牛肉のステーキや大トロなどは十年くらい食べていないかも（笑）。
ショートニングをつかっていないお菓子を買ってきて、おやつにします。外出先のお茶の時間には、良質のバターをつかったスイーツを選んで食べます。
就寝は、午后10時ぐらいなので、実はもうすこし睡眠をとりたいのですが、空腹で目がさめてしまうんです（笑）。

公式サイト・ブログ↓
http://www.mimineko.co.jp/