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早川光

ハヤカワ・ヒカリ

著者プロフィール

1961年東京都生まれ。映画監督。著述家。1986年『アギ・鬼神の怒り』がアボリアッツ国際ファンタスティック映画祭で最終選考作品となる。水の調査、研究をライフワークとし、1988年の『東京の自然水』(農文協)を皮切りに、『名水巡礼東京八十八カ所』(農文協)、『ミネラルウォーターで生まれ変わる』(マガジンハウス)など水に関する著書が多く、中でも『ミネラルウォーター・ガイドブック』は1994年の初版以来5度の改訂を重ねるロングセラーとなっている。「寿司」にも造詣が深く、マンガ原作「江戸前鮨職人・きららの仕事」(集英社)や、テレビ番組「早川光の最高に旨い寿司」(BS12)への出演などで活躍中。

早川 光 の ブログ (外部リンク)

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