祇園白川 小堀商店 レシピ買います
825円（税込）
発売日：2018/09/28
- 文庫
- 電子書籍あり
売れっ子芸妓含む調査員が京都中の美味しい料理を集めます。絶品グルメ小説集！
祇園の名店『和食ZEN』の奥にある秘密の扉。『小堀商店』の入り口だ。ZEN店長の淳（じゅん）、売れっ子の芸妓（げいこ）ふく梅、市役所勤務の伊達男木原の三人は、食通として名高い百貨店相談役、小堀善次郎の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため、情報収集に努めている。そして今日も腕利きワケありの料理人が現れて――。京都と食を知り尽くす著者が描く、最高に美味しくてドラマチックなグルメ小説。
目次
第一話 鱧 の源平焼
第二話小 袖 くずし
第三話 焼肉のすすぎタレ
第四話松茸 の土 瓶 蒸し
第五話 オムライス
第六話 ひと口おでん
第二話
第三話 焼肉のすすぎタレ
第四話
第五話 オムライス
第六話 ひと口おでん
書誌情報
| 読み仮名 | ギオンシラカワコボリショウテンレシピカイマス |
|---|---|
| シリーズ名 | 新潮文庫 |
| 装幀 | 中川学／カバー装画、新潮社装幀室／装幀 |
| 雑誌から生まれた本 | yom yomから生まれた本 |
| 発行形態 | 文庫、電子書籍 |
| 判型 | 新潮文庫 |
| 頁数 | 464ページ |
| ISBN | 978-4-10-121641-6 |
| C-CODE | 0193 |
| 整理番号 | か-86-1 |
| ジャンル | 文芸作品、文芸作品 |
| 定価 | 825円 |
| 電子書籍 価格 | 781円 |
| 電子書籍 配信開始日 | 2019/03/29 |
著者プロフィール
柏井壽
カシワイ・ヒサシ
1952（昭和27）年、京都市生れ。同市北区で歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆する。テレビ、雑誌等の京都特集の監修を務め、京都のカリスマ案内人とも称される。「鴨川食堂」シリーズ、「京都下鴨なぞとき写真帖」シリーズ、『祇園白川 小堀商店 レシピ買います』『海近旅館』『カール・エビス教授のあやかし京都見聞録』など、小説作品多数。エッセイに『できる人の「京都」術』『日本百名宿』『グルメぎらい』『せつない京都』などがある。
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