世界の果てまで行って喰う―地球三周の自転車旅―

はじめに　喰って喰って喰いまくって地球三周

第一部　世界の果てまで行って喰う

まずは水の話
【1】 ユカタン半島のジャングルで“命の水”にたどりつく
【2】 世界の果てに見つけた“甘い水”の桃源郷
【3】 ギニアの密林地帯でハッとした“泣ける水”

お次は米の話
【4】 アラスカで米は買えるのか？　だとしてそれはうまいのか？
【5】 ブラックアフリカで“ごましおご飯”にノックダウン
【6】 ペルーで食べ続けた“銀シャリ”の恐怖
【7】 台湾で人情がしみ込んだ“池上米”に泣く

そしてパンの話
【8】 アメリカで口を開けていたピーナッツバターの沼
【9】 暴風吹き荒れる南米の荒野で出会った“高級食パン”
【10】 ウズベキスタンの大草原で思わずのけぞった朝食
【11】“世界一のパン”はモロッコの焼きたてバゲットかもしれない

あるいは麵の話
【12】 ベルギーで“ジャパニーズ・ラーメン”の布教者となる？
【13】 本場イタリアで出会った衝撃のカルボナーラ
【14】 カザフスタンの家庭で味わった溶けるスパゲティ
【15】 ユーラシア大陸のど真ん中で泣きながらすすった麵

さらに野菜の話
【16】 メキシコで愛し、チリで閉口し、タイで驚いたパクチー
【17】 アフリカの“オクラかけご飯”と大地の力
【18】 夏のトマトといえばマケドニアなのですが

ちょびっと魚の話
【19】 忘れられないザンジバル“母の魚料理”
【20】 マリの市場で小骨だらけの魚と解放感を味わう

お待たせ肉の話
【21】 パタゴニアの山中で“世界一の肉”にかぶりつく
【22】 中央アジアのトラックドライバーが食べるハラショーな串肉
【23】 イスラエルの戦闘地域で食べる羊肉サンド
【24】 西アフリカで絶句した“テリブル肉”

最後にフルーツの話
【25】 やめられない止まらないグアテマラのパイナップル
【26】 アフリカでパパイアとパッションフルーツの謎が解けた
【27】 シルクロードの光る濃霧とスイカの恍惚

第二部　もっと世界の果てまで行って喰う

さらに各地の絶頂メシ
【28】 ブータンの絶頂メシ――松茸の極楽浄土を目指して
【29】 キューバの絶頂メシ――ぷるんぷるんの子豚の丸焼き
【30】 ミャンマーの絶頂メシ――モヒンガーは日本でもバズる？
【31】 スリランカの絶頂メシ――“ゴール”のカレーにおかわり連発

あとがきに代えて――日本の絶頂メシ