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メニューは僕の誇りです

斉須政雄/著

1,760円(税込)

発売日:1998/10/19

書誌情報

読み仮名 メニューハボクノホコリデス
発行形態 書籍
判型
ISBN 978-4-10-425801-7
C-CODE 0095
ジャンル クッキング・レシピ
定価 1,760円

目指すは「旨い!」のただ一点。独創の輝きと正統の迫力に充ちたコート・ドールの一皿一皿はいかにして誕生したか。現代最高のフランス料理を供する厨房のすべて。

著者プロフィール

斉須政雄

サイス・マサオ

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