
コメ壊滅
968円(税込)
発売日:2025/09/18
- 新書
- 電子書籍あり
国民負担3兆円の衝撃! コメ騒動は何度でも繰り返す。
コメ不足は予測できた。農業白書には「需要が供給を上回る」ことを明示したグラフさえ載っていた。それでもコメが消えたのは、需給をマッチングさせ価格を下げすぎないという、市場原理を無視した減反政策が続いてきたからだ。農相がパフォーマンスで価格介入したところで構造はすぐには変わらない。つまり、この人災はこれからも繰り返されるのだ。農業ジャーナリストが抉り出す「日本のコメ」の歪んだ現実。
序章 1年で3兆円が消えた
第1章 農相が吐いた「七つの大嘘」
1 「新米が出回れば、価格は落ち着く」
2 「備蓄米を放出しない決断に誤りはなかった」
3 「流通がスタックしている」
4 「価格の安定なんて書いてありません」
5 「自己批判できる」農林水産省に
6 コメ不足は「風評」
7 「44万トンを新たなプレーヤーが持ってらっしゃる」
第2章 高すぎて消えていく需要
1 中食・外食に打撃
2 日本酒、焼酎、米菓に味噌……日本の食文化がピンチ
3 小売りまで外米が席巻
第3章 減反の罪
1 人災
2 「令和のコメ騒動」へのレール
3 繰り返すコメ不足
第4章 農業ムラが潰したコメ市場
1 戦前の統制経済の亡霊
2 先物市場の廃止
3 遅すぎた再上場
第5章 空転する輸出戦略
1 消費者に負担を強いる内外価格差
2 ワシントンの業界団体が猛攻勢
3 輸出業者は「大打撃」
第6章 コメ不足を招く「三高」
1 「コシヒカリ神話」の終焉
2 「高温」「高騰」「高齢化」
3 「安くなりようがない」
終章 小泉劇場という茶番
主要参考文献
初出一覧
書誌情報
読み仮名 | コメカイメツ |
---|---|
シリーズ名 | 新潮新書 |
装幀 | 新潮社装幀室/デザイン |
発行形態 | 新書、電子書籍 |
判型 | 新潮新書 |
頁数 | 208ページ |
ISBN | 978-4-10-611100-6 |
C-CODE | 0261 |
整理番号 | 1100 |
ジャンル | 農学 |
定価 | 968円 |
電子書籍 価格 | 968円 |
電子書籍 配信開始日 | 2025/09/18 |
蘊蓄倉庫
暑さに弱いコシヒカリ
日本全体のコメの作付面積のうち、現在「コシヒカリ」が3分の1を占めています。魚沼などの有名な生産地を抱える新潟県について言うと、その割合は62・7%(2023年)と圧倒的な高さです。食感がよくておいしいコメの代表品種であることは間違いないですが、実はこのコシヒカリ、「暑さに弱い」という欠陥があります。
猛暑に見舞われた2023年には、新潟県産コシヒカリで、最高等級にあたる一等米の割合が過去最低の4・7%を記録しています。近年は75%ほどなので、いかに「熱にやられた」かが分かります。ちなみに「あきたこまち」もコシヒカリの近縁種で、同じ2023年には秋田県の一等米比率が過去15年で最低の水準に落ち込みました。コメ不足には、このような「コシヒカリ系統のコメばかり作ってきた」生産現場の偏りも背景にあったのです。
掲載:2025年9月25日
担当編集者のひとこと
令和のコメ騒動は人災だった。
2024年、「令和のコメ騒動」と言われる事態が発生しました。コメが品薄になり、米価が急上昇。それでも農水省は「コメは足りている」と強調するばかりで、事態を沈静化させることはできませんでした。
端的に言えば、農水省はウソをついていたのです。その証拠は、他ならぬ農水省が出している公的文書です。『農村白書』に掲載されたグラフを見れば、コメの需要と供給が2021年にほぼ一致したのを境に、ずっと供給量が需要を下回っているのが確認できます。つまり、コメ不足はここ数年で構造化してしまっているのです。
そうなる理由は、温暖化や異常気象による生産量の減少、インバウンド需要によるコメ消費の増大、生産量予測体制の不備など細々したものもありますが、根本的かつ最大の理由は「減反政策が大失敗したこと」にあります。コメ需要の低下を予測しコメ価格の維持・高騰を狙った農政が、転作を奨励し、主食用米の生産量をずっと減らし続けたそのツケが、「コメ騒動」という形で噴出したのです。
通常の商品であれば、市場による調整機能によって需給は自然とマッチングしていきます。しかし、コメについては国家カルテルによって需給が調整されています。小売価格の指標になるのは、JAが生産農家に提示する不透明な「概算金」だけ。価格の指標となるコメの先物市場を本格的に導入しようとの機運も農業界にはあって、試験的な導入もされていましたが、価格決定権を手放したくないJAからの横やりが入り、本格導入前に潰されてしまいました。
実は、こうした農政の構造の形成には、現在の与野党トップにも大きな責任があります。2009年に麻生内閣の農相を務めた石破茂現総理は当時、省内に改革チームを立ち上げて減反の是非について検討し、「減反は将来性がないから早くやめた方がいい」という結論を得ていました。しかし、そのシミュレーション結果が農水書の公式見解となることはなく、農政の軌道修正はされませんでした。石破総理は少なくとも、「無策だったことの罪」からは免れられません。
また、立憲民主党代表の野田佳彦氏には、2010年、民主党が政権を担っていた当時の財務大臣として、「農業者戸別所得補償制度」を導入し8000億円もの巨額予算をつけた過去があります。これは、主食用米から米粉用米や飼料米へ転作すると大きな補償金が交付される制度ですが、コメの「用途」を決めてしまうことで、特定の用途のコメが足りなくなるという構造問題を生んでしまいました。
実際、米粉用や飼料用のコメが激増し、2012年には今回と同じような主食用米の不足が起きて、備蓄米の放出を余儀なくされています。民主党政権が生み出した「コメをコメで転作する」方法が、現在の主食用米の不足、米価の高騰を招いていることもまた確かなのです。
著者の山口亮子さんは、政策担当者から生産現場、流通関係の当事者まで幅広く取材し、コメ行政の「歪んだ現実」を暴きだしています。これは「過去の話」ではありません。問題の発生には農政の構造問題があり、その構造が変わらない限り、同じ問題は何度でも繰り返す。つまり、これは将来の話でもあるのです。
令和のコメ騒動を受けて、農水省は減反から増産に舵を切りましたが、需給をマッチングさせるという生産調整機能は手放していません。つまり、社会主義的なシステムは残っている。その構造が続く限り、「騒動」は何度でも起こるでしょう。
コメと農政の問題を理解するという点において、最適な著書による最適な本です。自信をもっておすすめします。
2025/09/25
著者プロフィール
山口亮子
ヤマグチ・リョウコ
ジャーナリスト。愛媛県生まれ。京都大学文学部卒。中国・北京大学修士(歴史学)。時事通信記者を経てフリーに。著書に『日本一の農業県はどこか 農業の通信簿』『農業ビジネス』『ウンコノミクス』などがある。企画編集やコンサルティングをてがける(株)ウロ代表取締役。