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たべものにまつわる言葉の語源、歴史、しきたりをはじめ、一年三六五日の暮らしの中の食物に焦点を合わせて綴る、味の歳時記。

私の食物誌

池田弥三郎/著

4,536円(税込)

本の仕様

発売日:2005/04/01

読み仮名 ワタシノショクモツシ
シリーズ名 新潮オンデマンドブックス
発行形態 オンデマンドブックス
判型 新潮オンデマンドブックス
頁数 420ページ
ISBN 978-4-10-865390-0
定価 4,536円

たべものにまつわる言葉の語源、歴史、食生活のしきたりをはじめ、一年三六五日の暮らしの中の食物に焦点を合わせて綴る、楽しい話の数々――日々の暮しを彩るさまざまな味のすがたを、古今東西の文献や流行歌などに幅広く求め、また、町角での買いぐいなどなど、著者が幼少の日より親しんできた味の思い出を、四季折々の風物と、周辺の人々の回想とともに語る、味の歳時記。

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