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【サバの日】
日本の食卓を彩る「鯖」と文芸の美味しい関係

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幕末の名優三代中村仲蔵、旅した、食べた、記録した。【信州伊那谷：鮎の唐揚げ／駿府鞠子：とろろ汁／伊勢桑名：白魚／越後岩室：鯖の刺身】

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『江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記』
赤坂治績／著

書籍紹介

完本 大江戸料理帖

福田浩／著、松藤庄平／著

  • 書籍

これぞ日本のスローフード！　見て美しく、読んで驚き、作って楽しく、食べて美味しい。

1,540円（定価）

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魚へん漢字講座

江戸家魚八／著

  • 文庫

みなさま、ようこそ！　おさかなワールドへ！

572円（定価）

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百年前の山を旅する

服部文祥／著

  • 文庫

古地図を読み取り、藪をかき分け、道なき古道を探す。古典的で最先端の登山。テントもコンロも燃料もなし。米と味噌だけでサバイバル山行！

693円（定価）