友里征耶
トモサト・ユウヤ
著者プロフィール

グルメ・ライター。2003年、『シェフ、板長を斬る』でデビュー。歯に衣着せぬ辛口の店評価が話題となり、注目を集める存在に。「自腹・覆面」の取材スタイルで、読者と自分に正直なグルメ批評を励行しているが、ゆえに業界内で目の敵となることも。著書に『ガチミシュラン』など。
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トモサト・ユウヤ
グルメ・ライター。2003年、『シェフ、板長を斬る』でデビュー。歯に衣着せぬ辛口の店評価が話題となり、注目を集める存在に。「自腹・覆面」の取材スタイルで、読者と自分に正直なグルメ批評を励行しているが、ゆえに業界内で目の敵となることも。著書に『ガチミシュラン』など。
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