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長友姫世

ナガトモ・ヒメヨ

著者プロフィール

イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士(テイスター)。企業の広報や、ラジオDJ、フリーアナウンサーとして活躍後、語学留学でイタリアへ渡る。かねてより関心のあったオリーブオイルの世界にのめり込み、外国人では難しいといわれるイタリア政府農林食糧政策省公認のオリーブオイル鑑定士の資格を取得、登録。鑑定のほか、コンサルタント・講演や研究機関での共同研究を通じて、オリーブオイルの正しい知識の普及に努める。イタリアやアメリカの国際オリーブオイルコンテストにてアジア人初の鑑定審査員歴任。日本オリーブオイルテイスター協会代表理事。2014年より「オリーブオイルテイスター・テクニカルコース」を開催。日本における鑑定士育成に尽力。

一般社団法人日本オリーブオイルテイスター協会 (外部リンク)

長友姫世オフィシャルサイト (外部リンク)

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