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島村菜津

シマムラ・ナツ

著者プロフィール

1963(昭和38)年、福岡県出身。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業。イタリア美術史を専攻し、卒業後イタリアへ留学。十数年にわたって取材したイタリアの食に関する『スローフードな人生!』はスローフード運動の先駆けとなった。著書に『エクソシストとの対話』(21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞)他。ニッポン東京スローフード協会会員。

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