佐野雅昭

1962年大阪府生まれ。京都大学法学部卒。東京水産大学修士課程、水産庁を経て北海道大学水産学研究科で博士号取得。現在、鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に『サケの世界市場』（漁業経済学会学会賞）、共著に『水産物流通と魚の安全性』などがある。