お知らせ 【ビヤホールの日】日本初のビヤホールが銀座で開業 （明治32年8月4日） Tweet 食通で知られる江戸っ子落語家が、酒飲みの隠れ家へご案内。 『四時から飲み―ぶらり隠れ酒散歩―』 林家正蔵／著 書籍紹介 究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦― 永井隆／著 クラフトの聖地・代官山「スプリングバレーブルワリー」はこうして誕生した。 1,404円（定価） ほしい！ もってる！ 購入する 新刊 発酵野郎！―世界一のビールを野生酵母でつくる― 鈴木成宗／著 世界一に輝く伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）の超遠回りサクセスストーリー。 1,620円（定価） ほしい！ もってる！ 購入する コクと旨味の秘密 伏木亨／著 赤ワイン＋醤油＝コク!? 科学の目で探検する「美味しさの世界」。 734円（定価） ほしい！ もってる！ 購入する
