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いま注目の1冊！　水上勉『土を喰う日々―わが精進十二ヵ月―』

2022/10/27

主演・沢田研二、料理・土井善晴。40年来のロングセラーが映画化！ 　旬を喰うこととはつまり土を喰うことだろう――。 　9歳で京都の禅寺に預けられ、精進料理をおぼえた水上勉さん。皮つきのままじっくり焼いたくわい、ほうれん草のうす赤い根元、わかめと筍の炊きあわせ……。少年期の経験をもとに、還暦間近の著者は軽井沢の別荘でさまざまな料理をつくりました。一月から …

『SixTONESカレンダー 2023.4→2024.3 Johnnys' Official』（仮）

2022/10/24

美味しいもの好きな作家へ贈る編集者が選ぶ手土産とは？｜千早茜 編｜編集者の手土産 #02

2022/10/07

追悼・津原泰水さん

2022/10/05

オンラインサービス 「新潮社 本の学校」 10月1日に開校！

2022/10/01